Oaxaca

Oaxaca es un estado situado en el sur de México, conocido por su impresionante belleza natural, su rica cultura y su deliciosa cocina. El estado alberga el famoso yacimiento arqueológico de Monte Albán, así como una serie de encantadoras ciudades coloniales como la ciudad de Oaxaca y Puerto Escondido. Sin embargo, una de las joyas ocultas de Oaxaca es la ciudad playera de Huatulco, situada en la costa del Pacífico.

Huatulco es un popular destino turístico, con una cadena de nueve hermosas bahías y playas vírgenes, que ofrecen muchas oportunidades para nadar, bucear con tubo y hacer submarinismo. La ciudad está rodeada de exuberantes montañas verdes y forma parte del Parque Nacional de Huatulco, que protege más de 29.000 hectáreas de tierra y mar.

Una de las principales atracciones de Oaxaca es el impresionante yacimiento arqueológico de Monte Albán, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y antigua capital del pueblo zapoteca. Las ruinas están situadas en lo alto de una colina que domina el valle y ofrecen unas vistas impresionantes y fascinantes de la historia precolombina de la región.

Otro destino imprescindible es la impresionante Hierve el Agua, una serie de manantiales minerales naturales que han creado cascadas y pozas petrificadas a lo largo de miles de años. Los visitantes pueden caminar hasta el lugar y bañarse en las aguas cristalinas mientras disfrutan del impresionante paisaje.

La capital del estado, Oaxaca de Juárez, es una encantadora ciudad colonial conocida por su bien conservado centro histórico y su animado ambiente. 

Para los interesados en explorar el rico patrimonio cultural de Oaxaca, los museos y galerías de arte de la ciudad ofrecen una visión de la rica historia y tradiciones artísticas de la región. 

El Museo Rufino Tamayo, por ejemplo, exhibe arte contemporáneo de artistas mexicanos e internacionales, mientras que el Museo de Pintores Oaxaqueños celebra la obra de artistas locales.

Este Estado también es famoso por su vibrante y deliciosa cocina, basada en una rica mezcla de influencias indígenas, españolas y africanas. El estado es famoso por sus siete tipos diferentes de salsas de mole, que se elaboran con una combinación de chiles, especias y chocolate, y se sirven con diversas carnes y verduras. Otros platos populares son las tlayudas, tortillas de maíz de gran tamaño cubiertas de alubias, queso y carne, y los chapulines, saltamontes tostados aderezados con chile y lima.

Además de su impresionante belleza natural y su rico patrimonio cultural, este estado también alberga una serie de coloridos festivales y celebraciones a lo largo del año. Una de las más famosas es la Guelaguetza, un festival cultural de dos semanas de duración que se celebra cada mes de julio y en el que se ofrecen espectáculos de danza tradicional, música y artesanía.

En general, Oaxaca es un destino de visita obligada para cualquiera que desee conocer la riqueza cultural, la impresionante belleza natural y la deliciosa gastronomía de la región meridional de México. Desde ruinas antiguas y maravillas naturales hasta museos y festivales, hay algo para todos los gustos en este encantador estado.